Ингредиенты для - Печеный перец на зиму Без хлопот
Как вкусно приготовить - Печеный перец на зиму Без хлопот
1. Этап
Моем и обсушиваем перец. Включаем на разогрев духовку на 200 градусов. Готовим банки объемом 0.7 мл. В банку такого объема входит 6-7 перцев. Исходя из этого расчитываем количество баночек.
2. Этап
Перекладываем перцы на смазанный маслом лист. ( Можно и на фольге) У меня вошло 17 штук.
3. Этап
Ставим в разогретую духовку на 15 мин. ждем пока не начнут румяниться бока. Через 15 минут перцы аккуратно переворачиваем теми местами, которые не запеклись. еще на 10-15 мин. Вынимаем из духовки. Перцы немного "сдуются".
4. Этап
Перцы аккуратно берем за хвостик и складываем в банку 0.7. Хвостик аккуратно отрезаем. У меня в банку вошло 6 перчинок, среднего размера. Затем в каждую банку насыпаем 2 ст. л сахара, 1 ч. л соли и вливаем 2 ст. л 9% уксуса.
5. Этап
Кипятим чайник и заливаем банки с перцем кипятком. Сразу закрываем крышками.
6. Этап
Все! Переворачиваем и ставим остывать под одеяло. Приятного аппетита!
