Десерт Графини Вишенки

1 . Этап

Измельчить вафли.

2 . Этап

Подогреть сливки. Влить в измельчённые вафли, добавить сметану. Тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 5 минут.

3 . Этап

Скатать шарики ~2,5 см в диаметре. Разморозить и размять чернику. Обмакнуть шарики в соке.

4 . Этап

Подкрасить сахарный песок соком (сок добавлять понемногу, сахар должен быть влажным, но не мокрым). Обвалять вафельные шарики.

5 . Этап

Поставить в холодильник на 15-20 минут.