![Вегетарианский майонез](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f3/02/85/f30285a51ea8c84ee2f7b4385c1ece14-338-338.jpg)
Ингредиенты для - Вегетарианский майонез
Как вкусно приготовить - Вегетарианский майонез
1. Этап
Горчицу можно использовать покупную, но если вы хотите получить полностью натуральный майонез без консервантов тогда нужно заранее приготовить горчицу из порошка, лучше с вечера. Для 2 ст. л. горчицы нам понадобится 4 ст. л. теплой кипяченой воды. Просто все смешайте и хорошо разотрите ложкой, если смесь будет для вас жидковатой не пугайтесь, за ночь она станет густее.
![Вегетарианский майонез 1. Этап. Вегетарианский майонез: Горчицу можно использовать покупную, но если вы хотите получить полностью натуральный майонез без консервантов тогда нужно заранее приготовить горчицу из порошка, лучше с вечера. Для 2 ст. л. горчицы нам понадобится 4 ст. л. теплой кипяченой воды. Просто все смешайте и хорошо разотрите ложкой, если смесь будет для вас жидковатой не пугайтесь, за ночь она станет густее.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/92/2b/f6922bf34eed95797d82c3fe6dc54035-0-824.jpg)
2. Этап
В горчицу добавьте понемногу оливковое масло и хорошо перемешайте венчиком до однородности после каждого добавления. Важно не сливать все масло сразу иначе не получится однородной консистенции, старайтесь вливать равное количество масла предыдущему разу. Используйте половину масла.
![Вегетарианский майонез 1. Этап. Вегетарианский майонез: В горчицу добавьте понемногу оливковое масло и хорошо перемешайте венчиком до однородности после каждого добавления. Важно не сливать все масло сразу иначе не получится однородной консистенции, старайтесь вливать равное количество масла предыдущему разу. Используйте половину масла.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/5d/5c/1a5d5cf8a4e9d128d2c394fcc895535f-0-824.jpg)
3. Этап
Затем добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Затем влейте половину лимонного сока, смешайте и добавьте остальной. Для получения более красивого цвета добавьте куркуму и снова хорошенько перемешайте. После продолжите вливать оставшейся масло.
![Вегетарианский майонез 1. Этап. Вегетарианский майонез: Затем добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Затем влейте половину лимонного сока, смешайте и добавьте остальной. Для получения более красивого цвета добавьте куркуму и снова хорошенько перемешайте. После продолжите вливать оставшейся масло.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/a1/69/bda1692b28537ec6be4b3183b65fdb02-0-824.jpg)
4. Этап
Готовый майонез будет довольно густым, что бы получить нужную консистенцию разбавьте го кипяченой водой или соевым молоком.
![Вегетарианский майонез 1. Этап. Вегетарианский майонез: Готовый майонез будет довольно густым, что бы получить нужную консистенцию разбавьте го кипяченой водой или соевым молоком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/db/0e/84db0e34b5a9648cebd6ef5181a8a480-0-824.jpg)
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Вегетарианский майонез можно использовать для бутербродов, салатов и в любых других блюдах. Готовится такой майонез без яиц на горчице. Можно использовать покупную горчицу или приготовленную самостоятельно из горчичного порошка. Майонез имеет красивый золотистый цвет, приятную текстуру и насыщенный вкус не чем не хуже покупного, хранить его можно около недели в холодильнику.