Информация о рецепте
Ингредиенты для - Горький перец на зиму по-армянски
Как вкусно приготовить - Горький перец на зиму по-армянски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Перцы промойте, сделайте надрезы у основания.
3. Этап
Для маринада влейте в кастрюлю воду, растительное масло и уксус. Добавьте сахар, соль и лавровый лист. Доведите до кипения.
4. Этап
Проварите порционно стручки горького перца по 7-8 минут. Во время варки лучше периодически их поворчать, чтобы они равномерно приготовились. Затем выложите горькие перцы в отдельную миску.
5. Этап
В маринад добавьте мелко порубленную зелень и измельченный чеснок. Доведите до кипения.
6. Этап
Залейте маринадом перцы, сверху поставьте груз. Оставьте в холодильнике на сутки.
7. Этап
Разложите горькие перцы по чистым банкам, прикройте крышкой, стерилизуйте 20 минут. Затем закатайте баночки.
8. Этап
Горький перец на зиму готов.
