Фруктовое желе с имбирем и малиной

1. Этап

Ингредиенты для желе - грейпфрут, апельсин, лимон.

2. Этап

Мандарины, виноград и имбирь.

3. Этап

Груши, лайм. ( В списке ингредиентов вес не очищенных фруктов ).

4. Этап

Почистила все фрукты, имбирь и измельчила в комбайне. Отжала ложкой через сито. Желатин растворила в горячей воде и вылила в отжатый сок. Насыпала сахар.

5. Этап

Сок разлила по формам.

6. Этап

В каждую формочку положила по несколько ягод малины и убрала в холодильник застывать.

7. Этап

По внутренним краям формы прошлась ножом и перевалила желе на тарелку.

8. Этап

Наверх желе положила сладкие, взбитые сливки и полила двумя ложками свежей протёртой малиной.

9. Этап

Желе получилось плотным. ( Время его приготовления не включает застывание ).

10. Этап

Вкус желе разный. Больше чувствуется горчинка грейпфрута. Чуть улавливается вкус груши и имбиря. Хорошо различим кислый вкус лайма и лимона. И очень хорошо объединяет все вкусы ароматная малина. Фруктовый летний букет. Вкус лета!

11. Этап

Угощайтесь!!!