Name: Маковый рулет из слоеного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 100 миллилитров; Масло сливочное - 50 грамм; Сахар - 50-100 грамм; Мак - 150 грамм; Слоёное тесто - 1 килограмм; Сахарная пудра - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маковый рулет из слоеного теста

1. Молоко - 100 миллилитров

2. Масло сливочное - 50 грамм

3. Сахар - 50-100 грамм

4. Мак - 150 грамм

5. Слоёное тесто - 1 килограмм

6. Сахарная пудра - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Маковый рулет из слоеного теста

1. Этап

1. Слоеное тесто нужно оставить размораживаться примерно за 1 час до начала процесса. Можно приготовить тесто самостоятельно. Пока следует приступить к начинке. Если под рукой нет готовой маковой начинки, ее достаточно легко можно сделать в домашних условиях. В небольшой сотейник налить молоко и растопить в нем сливочное масло.

2. Этап

2. Когда масло растопилось, всыпать сахар и на медленном огне полностью растворить. В рецепт приготовления макового рулета из слоеного теста можно использовать также сахарную пудру.

1. Этап. Маковый рулет из слоеного теста: 2. Когда масло растопилось, всыпать сахар и на медленном огне полностью растворить. В рецепт приготовления макового рулета из слоеного теста можно использовать также сахарную пудру.

3. Этап

3. Мак измельчить в блендере или ступке. Добавить в молоко и тщательно перемешать. Проварить на медленном огне, пока масса не станет однородной, а мак мягким.

1. Этап. Маковый рулет из слоеного теста: 3. Мак измельчить в блендере или ступке. Добавить в молоко и тщательно перемешать. Проварить на медленном огне, пока масса не станет однородной, а мак мягким.

4. Этап

4. На присыпанной мукой поверхности раскатать пласт слоеного теста.

5. Этап

5. Выложить начинку и разровнять ложкой. При помощи скалки утопить слегка мак в тесте, чтобы маковый рулет из слоеного теста в домашних условиях был более плотный и ровный.

1. Этап. Маковый рулет из слоеного теста: 5. Выложить начинку и разровнять ложкой. При помощи скалки утопить слегка мак в тесте, чтобы маковый рулет из слоеного теста в домашних условиях был более плотный и ровный.

6. Этап

6. Противень застелить пергаментом для выпечки и немного смазать сливочным маслом. Рулет аккуратно свернуть, прижимая, и выложить на противень. Отправить в разогретую духовку минут на 20.

1. Этап. Маковый рулет из слоеного теста: 6. Противень застелить пергаментом для выпечки и немного смазать сливочным маслом. Рулет аккуратно свернуть, прижимая, и выложить на противень. Отправить в разогретую духовку минут на 20.

7. Этап

7. Готовый рулет как следует остудить и присыпать просеянной сахарной пудрой. Можно сразу разрезать порционными кусочками или подавать к столу целиком.