Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сельдь | 1 шт |
| 2. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 3. | Сыр плавленый | 1 шт |
| 4. | Зелень | 1 пуч. |
| 5. | Масло сливочное | 50 г |
| 6. | Слоёное тесто | 50 г |
Приготовление
1 . Этап
Автор предложила намотать тесто на деревянные палочки, у меня их не оказалось (как думаю, не окажется у многих). И я решила сделать трубочки из картона, которые могут пригодиться Вам не один раз. Из картона и бумаги для выпечки нарезать прямоугольники одинакового размера.
2 . Этап
На картон накладываем лист бумаги и закручиваем трубочку (бумага должна быть наружу). Скрепляем трубочки с двух сторон степлером.
3 . Этап
Теперь приступим к приготовлению трубочек из теста. Стол присыпать мукой. Тесто немного раскатать.
4 . Этап
Нарезать на полоски.
5 . Этап
Аккуратно закрутить тесто на бумажные трубочки немного внахлест.
6 . Этап
Я несколько трубочек обсыпала кунжутом (этого можно и не делать, на вкус особо не повлияло).
7 . Этап
Выкладываем трубочки на противень, который надо застелить бумагой или просто смочить водой.
8 . Этап
Выпекать в духовке до золотистого цвета.
9 . Этап
Снять остывшие трубочки.
10 . Этап
Для начинки очистить сельдь от кожи и косточек (можно взять готовое филе). Яйца отварить и почистить.
11 . Этап
Пропустить все ингредиенты через мясорубку. Я измельчила блендером.
12 . Этап
С помощью кондитерского мешка начинить трубочки. Этим количеством начинки, можно начинить 15 трубочек. Думаю, с наполнителями для таких трубочек можно экспериментировать.
13 . Этап
Приятного аппетита.
