Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Тесто | 2 шт. |
| 2. | Майонез Тесто | 300 мл. |
| 3. | Мука Тесто | 1 ст. |
| 4. | Сода Тесто | 0.5 ч. л. |
| 5. | Капуста белокочанная Начинка | 350 гр. |
| 6. | Яйцо куриное Начинка | 3 шт. |
| 7. | Сыр твердый Начинка | 100 гр. |
| 8. | Специи Начинка | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Молодую капусту нашинковать и отварить в кастрюле до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Полностью остудить. К остывшей капусте добавить специи, нашинкованный укроп. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Начинку хорошо перемешать.
2 . Этап
Пару яйц взбить с щепоткой соли и майонезом. Добавить соду и просеянную муку. Вымесить тесто. Оно получается нежным неохотливо стекает с ложки, густоватое.
3 . Этап
У меня железная форма 26 см, поэтому я ее выстелила пекарской бумагой слегка смазанной растительным маслом. В форму выложить половину теста и разровнять ложкой, сверху всю начинку и закрыть пирог остатками теста. Отправить пирог в духовку при 190 гр до готовности.
