Name: Заливной пирог Капустняк с сыром
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Майонез - 300 мл.; Мука - 1 ст.; Сода - 0.5 ч. л.; Капуста белокочанная - 350 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сыр твердый - 100 гр.; Специи - 100 гр.

Ингредиенты для - Заливной пирог Капустняк с сыром

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт.

2. Тесто Майонез 300 мл.

3. Тесто Мука 1 ст.

4. Тесто Сода 0.5 ч. л.

5. Начинка Капуста белокочанная 350 гр.

6. Начинка Яйцо куриное 3 шт.

7. Начинка Сыр твердый 100 гр.

8. Начинка Специи 100 гр.

Как вкусно приготовить - Заливной пирог Капустняк с сыром

1 . Этап

Молодую капусту нашинковать и отварить в кастрюле до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Полностью остудить. К остывшей капусте добавить специи, нашинкованный укроп. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Начинку хорошо перемешать.

2 . Этап

Пару яйц взбить с щепоткой соли и майонезом. Добавить соду и просеянную муку. Вымесить тесто. Оно получается нежным неохотливо стекает с ложки, густоватое.

1. Этап. Заливной пирог Капустняк с сыром: Пару яйц взбить с щепоткой соли и майонезом. Добавить соду и просеянную муку. Вымесить тесто. Оно получается нежным неохотливо стекает с ложки, густоватое.

3 . Этап

У меня железная форма 26 см, поэтому я ее выстелила пекарской бумагой слегка смазанной растительным маслом. В форму выложить половину теста и разровнять ложкой, сверху всю начинку и закрыть пирог остатками теста. Отправить пирог в духовку при 190 гр до готовности.