Печенья из арахисового масла и ягодного джема

1 . Этап

Смешать муку, порошок какао, соду и соль и хорошо перемешать.

2 . Этап

Взбить миксeром сливочное масло, арахисовое масло и сахар. Взбивать около 2 минут.

3 . Этап

Добавить яйцо и ванильный экстракт и хорошо перемешать.

4 . Этап

Затем понемногу на небольшой скорости добавлять смесь муки и хорошо перемешать до однородности.

5 . Этап

Тесто скатать рулоном и разрезать на небольшие равные части.

6 . Этап

Скатать шарики. В центре каждого шарика сделать пальцем лунку и положить джем.

7 . Этап

Выпекать в предварительно нагретой до 175С (375°F) духовке 11-15минут. Дать остыть.