Ингредиенты для - Суп картофельный с гречневыми фрикадельками
Как вкусно приготовить - Суп картофельный с гречневыми фрикадельками
1 . Этап
В кипящую воду опускаем крупно нарезанный картофель. На масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить еще 7-10 минут на медленном огне.
2 . Этап
Фарш у меня в морозильнике есть всегда, довольно часто использую его в приготовлении обеда/ужина. Для данного рецепта отварить до готовности гречку, соединить с фаршем, добавить сырое яйцо, посолить-поперчить, сделать небольшую плоскую лепешку и в середину положить кусочек сыра, сформировать фрикадельки.
3 . Этап
Добавляем в кастрюлю где варится картофель тушеные овощи и фрикадельки. Варим до готовности фрикаделек.
4 . Этап
Готово, при подаче добавить зелень.
