Ингредиенты для - Жареный картофель с яйцами
Как вкусно приготовить - Жареный картофель с яйцами
1. Этап
"Не слишком мелко порезанный лук" (я нарезала полукольцами) положить в дуршлаг, перемешать с солью и оставить на 10, 15 минут.
2. Этап
Картофель моем, чистим, нарезаем соломкой и жарим в растительном масле до готовности. Я не удержалась, немножко топленого масла бросила.
3. Этап
На сковороде обжариваем лук и нарезанный перец в растительном масле
4. Этап
Добавляем пожаренный картофель, хорошо перемешиваем, заливаем взбитыми яйцами, смешанными с молоком, посыпаем солью, перцем, приправами и сразу кладем сыр. Про сыр - совет от себя. У святых старцев собственная сыроделенка при монастыре, а у нас в магазине сыр... Поэтому берите сыр, который вкусный и хорошо плавится.
5. Этап
Жарим на среднем огне, перемешивая, чтобы яйца не подгорели. Как только яйца готовы, снимаем с огня.
6. Этап
Блюдо готово, кушать подано.
