Постный пирог на ягодном соке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Постный пирог на ягодном соке

1. Мука пшеничная - 250 г
2. Мука цельнозерновая - 150 г
3. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
4. Смородина черная - 300 г
5. Вишня - 300 г
6. Соль - 1 щепот.
7. Ванильный сахар - 1 пакет.
8. Масло растительное - 1 стак.
9. Какао-порошок - 30 г
10. Сахар коричневый - 160 г
11. Сахар - 50 г
12. Крахмал - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постный пирог на ягодном соке

1. Этап

В сотейник выложить смородину и вишню (у меня замороженные, не размораживала ).

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: В сотейник выложить смородину и вишню (у меня замороженные, не размораживала ).

2. Этап

Влить пол стакана воды, добавить коричневый сахар. поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 мин.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Влить пол стакана воды, добавить коричневый сахар. поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 мин.

3. Этап

Откинуть ягоды на сито, сок собрать и остудить.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Откинуть ягоды на сито, сок собрать и остудить.

4. Этап

В миске смешать оба вида муки, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: В миске смешать оба вида муки, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.

5. Этап

Влить стакан ( объем стакана 200 мл) растительного масла"Олейна".

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Влить стакан ( объем стакана 200 мл) растительного масла

6. Этап

Добавить ягодный собранный сок (350 мл). Перемешать.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Добавить ягодный собранный сок (350 мл). Перемешать.

7. Этап

Выложить половину теста в форму, разровнять.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Выложить половину теста в форму, разровнять.

8. Этап

Поверх выложить смородину и вишню.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Поверх выложить смородину и вишню.

9. Этап

Снова тесто, разровнять. Выпекать при 180 гр около 50 мин.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Снова тесто, разровнять. Выпекать при 180 гр около 50 мин.

10. Этап

Этот пирог я подавала с шоколадным соусом. Для этого в сотейник влить воду (120 мл), всыпать сахар, какао, довести до кипения, постоянно помешивая. Отдельно в 50 мл воды развести крахмал и влить его тонкой струйкой в соус, помешивая, варить 1 мин и снять с огня, остудить.

1. Этап. Постный пирог на ягодном соке: Этот пирог я подавала с шоколадным соусом. Для этого в сотейник влить воду (120 мл), всыпать сахар, какао, довести до кипения, постоянно помешивая. Отдельно в 50 мл воды развести крахмал и влить его тонкой струйкой в соус, помешивая, варить 1 мин и снять с огня, остудить.