Ингредиенты для - Постный пирог на ягодном соке
Как вкусно приготовить - Постный пирог на ягодном соке
1. Этап
В сотейник выложить смородину и вишню (у меня замороженные, не размораживала ).
2. Этап
Влить пол стакана воды, добавить коричневый сахар. поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 мин.
3. Этап
Откинуть ягоды на сито, сок собрать и остудить.
4. Этап
В миске смешать оба вида муки, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
5. Этап
Влить стакан ( объем стакана 200 мл) растительного масла"Олейна".
6. Этап
Добавить ягодный собранный сок (350 мл). Перемешать.
7. Этап
Выложить половину теста в форму, разровнять.
8. Этап
Поверх выложить смородину и вишню.
9. Этап
Снова тесто, разровнять. Выпекать при 180 гр около 50 мин.
10. Этап
Этот пирог я подавала с шоколадным соусом. Для этого в сотейник влить воду (120 мл), всыпать сахар, какао, довести до кипения, постоянно помешивая. Отдельно в 50 мл воды развести крахмал и влить его тонкой струйкой в соус, помешивая, варить 1 мин и снять с огня, остудить.