Ингредиенты для - Макароны в овощной заливке
Как вкусно приготовить - Макароны в овощной заливке
1. Этап
Это все ингредиенты, которые нам потребуются. Конечно, плюс соль, вода и любимые специи. Не стала их указывать в списке продуктов, так как у всех они свои.
2. Этап
Лук, морковь (можно добавить сельдерей), чеснок измельчить в блендере. Конечно же, можно и нашинковать ножом, кому как нравится. На мой вкус, при измельчении в блендере текстура становится более шелковистой и мягкой, что хорошо сочетается с макаронными изделиями. Овощи обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Добавить томатную пасту. Пережарить минут 5 все вместе. Приправить паприкой и все еще раз перемешать.
3. Этап
Высыпать макароны. Перемешать. Добавить воды так, чтобы она покрыла макароны. Посолить и накрыть крышкой. Готовить макароны на среднем огне, согласно времени указанному на упаковке.
4. Этап
За пять минут до готовности макарон добавить нарезанный кубиком помидор. Все хорошо перемешать.
5. Этап
По истечении времени выключить плиту. При желании украсить зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!
