Ингредиенты для - Нежная говядина Проще не бывает
Как вкусно приготовить - Нежная говядина Проще не бывает
1. Этап
Продукты
2. Этап
Мясо нарезать кусочками (приблизительно 3х3 см, можно чуть крупнее)
3. Этап
Мясо сложить в кастрюлю (кастрюля должна быть хорошая, с толстыми стенками и дном), посолить, поперчить (если не хотите сразу, специи можно добавить в процессе тушения), добавить сливочное масло
4. Этап
Накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и тушить, изредка помешивая, в течение 1- 1,5 часов (зависит от возраста говядины). Никакой воды не доливать! За счет сливочного масла и мясного сока получается много жидкости.
5. Этап
По истечении времени добавить к мясу горчицу, лавровый лист и перец горошком, все перемешать и тушить еще минут 30-40. После этого выключить огонь и дать настояться мясу минут 15
6. Этап
Мясо готово. Так же его можно готовить и в мультиварке.
7. Этап
Вкусно с любым гарниром, не бойтесь такого количества сливочного масла. Соусом от мяса можно прекрасно дополнить любой гарнир.
8. Этап
Приятного аппетита!
