Суп с говядиной и машем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Мясо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль по вкусу и перец горошком. Варите при слабом кипении до полной готовности.

3 . Этап

Маш промойте и залейте водой. Отложите в сторону.

4 . Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

5 . Этап

В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте все вместе еще 1-2 минуты.

6 . Этап

Готовый бульон процедите. Мясо извлеките и нарежьте кусочками.

7 . Этап

Ополосните кастрюлю и перелейте бульон обратно. Добавьте маш и варите 25-30 минут.

8 . Этап

Затем добавьте картофель, овощную зажарку, специи по вкусу, варите суп до готовности всех ингредиентов.

9 . Этап

В самом конце отрегулируйте суп на соль, добавьте свежую зелень. Суп с машем и говядиной готов.

10 . Этап

Приятного аппетита!