Суп с говядиной и машем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Мясо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль по вкусу и перец горошком. Варите при слабом кипении до полной готовности.

3. Этап

Маш промойте и залейте водой. Отложите в сторону.

4. Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

5. Этап

В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте все вместе еще 1-2 минуты.

6. Этап

Готовый бульон процедите. Мясо извлеките и нарежьте кусочками.

7. Этап

Ополосните кастрюлю и перелейте бульон обратно. Добавьте маш и варите 25-30 минут.

8. Этап

Затем добавьте картофель, овощную зажарку, специи по вкусу, варите суп до готовности всех ингредиентов.

9. Этап

В самом конце отрегулируйте суп на соль, добавьте свежую зелень. Суп с машем и говядиной готов.

10. Этап

Приятного аппетита!