Ингредиенты для - Весенний салат с брынзой
Как вкусно приготовить - Весенний салат с брынзой
1. Этап
Брынзу размять вилкой. Или, если вы умудрились купить шедевр алтайских сыроделов, то, применив всю силу, отколоть кусок монолита и натереть на сырной терке. Вкус у брынзы хороший, и соленость в норме, но твердая ужасно, прям пармезан. Итак-измельчив брынзу, добавить к ней пучок рубленного укропа и сметану. Хорошо перемешать и пусть стоит, пока салат готовится.
2. Этап
Овощи помыть и очистить. Зелень промыть и хорошо просушить. Если есть возможность-купите центрифугу для салата-удобная штука!
3. Этап
Тонко нарезать редис кружочками, а огурцы –полукружьями или четвертинками. Салат порвать руками, шпинат и зелень нашинковать. Мяту нашинковать помельче и постараться равномерно ее распределить.
4. Этап
Выжать на зелень лимонный сок, чуть перемешать.
5. Этап
Полить салат соевым соусом ТМ «Киккоман» -лучше легким -и аккуратно перемешать.
6. Этап
Выложить в салатник или на тарелку. Из брынзы со сметаной сформовать шарики-удобно пользоваться ложкой –нуазеткой – и выложить их сверху на салат.
7. Этап
Украсить красивыми листочками зелени и тотчас подавать.
