Пирог Ленивая хозяйка

1. Этап

Капусту нарезаем тонкими полосками, слегка подсаливаем и приминаем.

2. Этап

Можно брать любые грибы (свежие, замороженные), у меня замороженные резаные шампиньоны. Репчатый лук нарезаем кубиками. Бекон также нарезаем кубиками, можно брать грудинку, окорок или ветчину.

3. Этап

Мультиварку включаем на режим "Тушение", обжариваем бекон до вытапливания жира. Добавляем нарезанный лук и обжариваем до прозрачности.

4. Этап

Добавляем грибы, обжариваем пару минут, помешивая лопаткой.

5. Этап

Кладём капусту, перемешиваем, тушим до мягкости 2-3 минуты.

6. Этап

Готовую начинку кладём на тарелку для остывания. Чашу мультиварки моем.

7. Этап

Готовим тесто. Яйца взбиваем миксером с сахаром и солью.

8. Этап

Добавляем муку и разрыхлитель и ещё раз взбиваем. Тесто должно получиться густым.

9. Этап

Добавляем в тесто остывшую начинку. Перемешиваем лопаткой.

10. Этап

Чашу мультиварки смазываем маслом. Заливаем тесто. Крышку закрываем.

11. Этап

Включаем режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала оставляем пирог на 10 минут в мультиварке.

12. Этап

С помощью чаши для варки на пару достаём пирог.

13. Этап

Пирог вкусен как горячий, так и холодный. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!