Пирог Ленивая хозяйка

1 . Этап

Капусту нарезаем тонкими полосками, слегка подсаливаем и приминаем.

2 . Этап

Можно брать любые грибы (свежие, замороженные), у меня замороженные резаные шампиньоны. Репчатый лук нарезаем кубиками. Бекон также нарезаем кубиками, можно брать грудинку, окорок или ветчину.

3 . Этап

Мультиварку включаем на режим "Тушение", обжариваем бекон до вытапливания жира. Добавляем нарезанный лук и обжариваем до прозрачности.

4 . Этап

Добавляем грибы, обжариваем пару минут, помешивая лопаткой.

5 . Этап

Кладём капусту, перемешиваем, тушим до мягкости 2-3 минуты.

6 . Этап

Готовую начинку кладём на тарелку для остывания. Чашу мультиварки моем.

7 . Этап

Готовим тесто. Яйца взбиваем миксером с сахаром и солью.

8 . Этап

Добавляем муку и разрыхлитель и ещё раз взбиваем. Тесто должно получиться густым.

9 . Этап

Добавляем в тесто остывшую начинку. Перемешиваем лопаткой.

10 . Этап

Чашу мультиварки смазываем маслом. Заливаем тесто. Крышку закрываем.

11 . Этап

Включаем режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала оставляем пирог на 10 минут в мультиварке.

12 . Этап

С помощью чаши для варки на пару достаём пирог.

13 . Этап

Пирог вкусен как горячий, так и холодный. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!