Name: Сливочно-грибной соус с сыром Дор Блю
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 1 л; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Вода - 50 мл; Мука пшеничная - 350 г; Шампиньоны - 0.5 кг; Лук-порей - 0.5 шт; Чеснок - 1 зуб.; Вино белое сухое - 30 мл; Сливки - 200 г; Сметана - 100 г; Голубой сыр - 150 г; Масло растительное - 150 г; Соль - 150 г; Перец душистый - 150 г

Ингредиенты для - Сливочно-грибной соус с сыром Дор Блю

1. Блины Яйцо куриное 3 шт

2. Блины Молоко 1 л

3. Блины Соль 1 ч. л.

4. Блины Сахар 1 ст. л.

5. Блины Уксус 1 ч. л.

6. Блины Сода 1/4 ч. л.

7. Блины Масло растительное 4 ст. л.

8. Блины Вода 50 мл

9. Блины Мука пшеничная 350 г

10. Соус Шампиньоны 0.5 кг

11. Соус Лук-порей 0.5 шт

12. Соус Чеснок 1 зуб.

13. Соус Вино белое сухое 30 мл

14. Соус Сливки 200 г

15. Соус Сметана 100 г

16. Соус Голубой сыр 150 г

17. Соус Масло растительное 150 г

18. Соус Соль 150 г

19. Соус Перец душистый 150 г

Как вкусно приготовить - Сливочно-грибной соус с сыром Дор Блю

1 . Этап

Время приготовления блюда указано без учета времени приготовления блинов. Замесить тесто и испечь блины на замечательном растительном масле Олейна. Этот процесс подробно описан мной среди моих рецептов: Лук-порей и шампиньоны мелко нарезать. Чеснок мелко накрошить. (я не включила петрушку в ингредиенты, так как она кладется по-желанию)

2 . Этап

Лук-порей и чеснок прогреть на растительном масле до мягкости лука-порея. Обжаривать не надо.

3 . Этап

Добавить шампиньоны, обжарить и немного присолить. Добавить вино и когда запах алкоголя улетучится, добавить сливки и протушить до состояния соуса, - минут пять.