Блинчики с ореховым кремом

1. Этап

Смешать молоко, яйца, соль и сахар. Добавить муку с разрыхлителем и взбить. Добавить стакан крутого кипятка.

2. Этап

Влить в тесто подсолнечное масло и хорошо перемешать.

3. Этап

Разогреваем сковороду, смазываем её маслом и выпекаем тонкие блинчики.

4. Этап

Вот такие красивые и очень нежные

5. Этап

Грецкие орехи измельчить.

6. Этап

Для приготовления крема взбить молоко, сахар и муку. Нагреть до загустения, постоянно мешая.

7. Этап

Всыпать в загустевший крем орехи и проварить на медленном огне ещё 2-3 мин.

8. Этап

Крем остудить, добавить размягченное сливочное масло и взбить.

9. Этап

Смазать кремом блинчики и свернуть рулетом. Приятного аппетита!