Блинчики с ореховым кремом

1 . Этап

Смешать молоко, яйца, соль и сахар. Добавить муку с разрыхлителем и взбить. Добавить стакан крутого кипятка.

2 . Этап

Влить в тесто подсолнечное масло и хорошо перемешать.

3 . Этап

Разогреваем сковороду, смазываем её маслом и выпекаем тонкие блинчики.

4 . Этап

Вот такие красивые и очень нежные

5 . Этап

Грецкие орехи измельчить.

6 . Этап

Для приготовления крема взбить молоко, сахар и муку. Нагреть до загустения, постоянно мешая.

7 . Этап

Всыпать в загустевший крем орехи и проварить на медленном огне ещё 2-3 мин.

8 . Этап

Крем остудить, добавить размягченное сливочное масло и взбить.

9 . Этап

Смазать кремом блинчики и свернуть рулетом. Приятного аппетита!