Name: Салат Праздничный
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 150 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Лук красный - 0.25 шт; Уксус - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 0.5 ч. л.; Вода - 1 ч. л.; Листья салата - 0.25 пуч.; Помидоры черри - 6 шт; Огурец - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 15 г; Лимон - 2 дол.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Йогурт - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат Праздничный

1. Для рыбы Лосось 150 г

2. Для рыбы Лимонный сок 1 ст. л.

3. Для рыбы Перец черный 1 ст. л.

4. Для рыбы Масло оливковое 1 ч. л.

5. Для рыбы Соль 1 ч. л.

6. Для лука Лук красный 0.25 шт

7. Для лука Уксус 1 ч. л.

8. Для лука Сахар коричневый 0.5 ч. л.

9. Для лука Вода 1 ч. л.

10. Для салата Листья салата 0.25 пуч.

11. Для салата Помидоры черри 6 шт

12. Для салата Огурец 1 шт

13. Для салата Яйцо куриное 2 шт

14. Для салата Сыр твердый 15 г

15. Для салата Лимон 2 дол.

16. Для салата Лимонный сок 1 ст. л.

17. Для салата Йогурт 2 ст. л.

18. Для салата Перец черный 2 ст. л.

19. Для салата Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Праздничный

1 . Этап

Рыбу можно запечь прямо непосредственно перед готовкой или сделать это заранее. Кусок лосося выложила в керамическую форму, поперчила, полила лимонным соком и немного оливковым маслом. Не солила. Запекала 15 минут при т-180 С. Готовим продукты для салата. Салат на 2 порции я буду собирать каждому индивидуально в двух тарелках сразу для подачи.

2 . Этап

На дно тарелки выкладываем салатные листья. У меня маленькие листики пекинской капусты. Разбираем рыбу пальцами на кусочки.

1. Этап. Салат Праздничный: На дно тарелки выкладываем салатные листья. У меня маленькие листики пекинской капусты. Разбираем рыбу пальцами на кусочки.

3 . Этап

Хаотично, но красиво выкладываем порезанный огурец произвольно, но не мелко, черри - пополам, яйца - четвертушками. Поливаем салат немного лимонным соком сверху, выкладываем йогурт по центру. Перчим по желанию и так же солим по желанию и вкусу. Не перемешиваем. Это сделаем в процессе поедания этого салата. Добавляем по дольке лимона, разрезанных пополам.

1. Этап. Салат Праздничный: Хаотично, но красиво выкладываем порезанный огурец произвольно, но не мелко, черри - пополам, яйца - четвертушками. Поливаем салат немного лимонным соком сверху, выкладываем йогурт по центру. Перчим по желанию и так же солим по желанию и вкусу. Не перемешиваем. Это сделаем в процессе поедания этого салата. Добавляем по дольке лимона, разрезанных пополам.

4 . Этап

И последние штрихи - выкладываем лук маринованный для тех, кто его любит и ест, натёртый Пармезан крупной стружкой. Вот такой красивый праздничный салат. Подаём. "Налей сто граммов фронтовые, Помянем тех, кто пал в бою, В лихие те сороковые, Давя фашистскую змею…"