Name: Куриный суп с манными клёцками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Курица - 500 г; Манная крупа - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Картофель - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Масло подсолнечное - по вкусу

Ингредиенты для - Куриный суп с манными клёцками

1. Курица 500 г

2. Манная крупа 3 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Картофель 300 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Лавровый лист 1 шт

7. Соль по вкусу

8. Зелень по вкусу

9. Масло подсолнечное по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный суп с манными клёцками

1 . Этап

Для супа я взяла домашнюю курочку, картофель, лук, яйцо, манную крупу от "Мистраль", лавровый лист и соль. Воды на указанное количество продуктов - 2 литра.

2 . Этап

Половину курочки порезала на кусочки (не очень мелко).

3 . Этап

Когда закипела вода, опустила в нее мясо и целую луковицу. Посолила. На медленном огне "томила" минут 40.

1. Этап. Куриный суп с манными клёцками: Когда закипела вода, опустила в нее мясо и целую луковицу. Посолила. На медленном огне

4 . Этап

Картофель порезала кубиками. Отправила в бульон и варила еще минут 20.

5 . Этап

Чтобы приготовить клёцки, взбила яйцо, посолила немного. Манки я взяла 3 столовых ложки с горкой.

6 . Этап

Постепенно всыпала манную крупу в яйцо, тщательно перемешивая. Получилась смесь как на оладьи.

7 . Этап

На разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла ложкой выложила манную смесь и слегка обжарила с двух сторон (чтобы получились мини-оладушки).

1. Этап. Куриный суп с манными клёцками: На разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла ложкой выложила манную смесь и слегка обжарила с двух сторон (чтобы получились мини-оладушки).

8 . Этап

Вот такие красивые манные оладушки у меня получились.

9 . Этап

Добавила их в кастрюлю. Проварила три минуты.

10 . Этап

Затем достала манные "оладушки" из бульона и формой для печенья вырезала небольшие кружочки. Отправила их обратно в кастрюлю. Дала покипеть еще пару минут. Сняла с огня, добавила зелень. Обед готов! Можно звать семью за стол!