Клубнично-зефирные кексы

1 . Этап

Приступим? Размороженную ягоду пробиться блендером.

2 . Этап

Зефир порезать на кусочки небольшие

3 . Этап

Взбить 3 яйца, постепенно добавим к ним сахар

4 . Этап

Соду положим в йогурт (у меня домашний натуральный, можно любой кисломолочный продукт)

5 . Этап

Добавить йогуртовую смесь к клубнике. Видите как за пузырилась красиво?

6 . Этап

И постепенно вмешаем муку, в последнюю очередь добавим кусочки зефира.

7 . Этап

Разложим по формочкам. Сразу хочу написать, что зря я бумажные положила - кексы очень нежные, вынимались из них плохо, лучше б я сразу в силиконовые положила -вынулись бы лучше.

8 . Этап

Вот такие кексики вышли, ровно 12 штучек

9 . Этап

Вот тут видно на разломе мягкую, нежную, влажную от растаявшего зефира мякишку

10 . Этап

Мы их кушаем и вас угощаем!

11 . Этап

Приятного аппетита!