Ингредиенты для - Выборгские булочки
Как вкусно приготовить - Выборгские булочки
1. Этап
Для приготовления опары растворите дрожжи в теплом молоке. Добавьте сахар и немного муки. Перемешайте и дайте постоять для брожения на 1 час.
2. Этап
Затем добавьте в тесто яйца, растопленное сливочное масло и соль. Добавляйте муку и замешивайте тесто. Дайте тесту подойти в тепле, затем его обомните. Дайте еще раз подойти.
3. Этап
Пока тесто подходит, приготовьте штрейзель. Для этого смешайте руками мягкое сливочное масло, сахар и муку. Должна получиться вот такая крошка. При необходимости подсыпайте еще немного муки.
4. Этап
Готовое тесто разделите на кусочки примерно по 70 грамм.
5. Этап
Растопите немного сливочного масла. Обмакните каждую булочку в масло, затем в штрейзель.
6. Этап
Выложите на противень для выпечки.
7. Этап
В центре сделайте углубление и добавьте немного джема. Поставьте булочки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
8. Этап
Приятного чаепития!
