Свинина в горчице с розмарином

1 . Этап

Свинину хорошо ополосните холодной водой и тщательно обсушите. Нарежьте на порционные куски.

2 . Этап

Смешайте горчицу с медом и лимонным соком, добавьте соль и черный перец. Оборвите листочки с веточки свежего розмарина.

3 . Этап

Хорошо намажьте мясо горчичным маринадом, дайте постоять полчаса.

4 . Этап

Обжарьте мясо в небольшом количестве масла до готовности.

5 . Этап

Дайте постоять под фольгой минут 5-7, после подавайте со свежими овощами.