Ингредиенты для - Котлеты из индейки в томатном соусе

1. Фарш из филе индейки 700 гр.
2. Хлеб 2 ломтика
3. Чесночный порошок 2 ч. л.
4. Перец чили 1 ч. л.
5. Укроп 1 ч. л.
6. Петрушка (зелень) 1 ч. л.
7. Соль по вкусу
8. Масло растительное по вкусу
9. Томатная паста 2 ст. л.
10. Мука 1 ст. л.
11. Бульон 1 ст. л.
12. Лавровый лист 1 шт.
13. Паприка 1 шт.

Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки в томатном соусе

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления котлет. Мясо индейки пропустить на мясорубке дважды или пробить блендером.

2 . Этап

Добавить в фарш чесночный порошок, сушеную пряную зелень (укроп - 0,5 ч. ложки, петрушка - 0,5 ч. ложки), красный жгучий перец (1 ч. ложка), пропущенный на мясорубке или пробитый блендером хлеб и соль. Фарш хорошо вымешать. Если фарш получился слишком плотным, можно добавить не большое количество воды или мясного бульона.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: Добавить в фарш чесночный порошок, сушеную пряную зелень (укроп - 0,5 ч. ложки, петрушка - 0,5 ч. ложки), красный жгучий перец (1 ч. ложка), пропущенный на мясорубке или пробитый блендером хлеб и соль. Фарш хорошо вымешать. Если фарш получился слишком плотным, можно добавить не большое количество воды или мясного бульона.

3 . Этап

Сформовать котлеты. Запанировать в панировочных сухарях.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: Сформовать котлеты. Запанировать в панировочных сухарях.

4 . Этап

На сковороду добавить растительное масло (3 - 4 ст. ложки).

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: На сковороду добавить растительное масло (3 - 4 ст. ложки).

5 . Этап

Обжарить котлеты с двух сторон.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: Обжарить котлеты с двух сторон.

6 . Этап

На сковороду добавить растительное масло 2-3 ст. ложки, добавить 1 ст. ложку муки с горкой. Муку пассеровать до золотистого цвета.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: На сковороду добавить растительное масло 2-3 ст. ложки, добавить 1 ст. ложку муки с горкой. Муку пассеровать до золотистого цвета.

7 . Этап

Добавить мясной бульон или воду. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: Добавить мясной бульон или воду. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты.

8 . Этап

Добавить сушеную пряную зелень (укроп - 0,5 ч. ложки, петрушка - 0,5 ч. ложки), добавить лавровый лист, соль по вкусу. Дать соусу прокипеть, помешивая, 5 -7 мин. до загустения. Томатный соус готов.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: Добавить сушеную пряную зелень (укроп - 0,5 ч. ложки, петрушка - 0,5 ч. ложки), добавить лавровый лист, соль по вкусу. Дать соусу прокипеть, помешивая, 5 -7 мин. до загустения. Томатный соус готов.

9 . Этап

К острым котлетам из мяса индейки можно приготовить пряный, запеченный в духовке, молодой картофель. Для этого картофель тщательно промыть, не снимая кожуры, опустит в холодную воду, варить до полуготовности. Затем картофель достать, порезать на дольки. В форму для запекания добавить растительное масло, пряную сушеную зелень, гранулированный чеснок, паприку, соль. Этой смесью покрыть дольки картофеля. Форму с картофелем поместить в духовой шкаф. Запекать до готовности и красивой румяной корочки.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: К острым котлетам из мяса индейки можно приготовить пряный, запеченный в духовке, молодой картофель. Для этого картофель тщательно промыть, не снимая кожуры, опустит в холодную воду, варить до полуготовности. Затем картофель достать, порезать на дольки. В форму для запекания добавить растительное масло, пряную сушеную зелень, гранулированный чеснок, паприку, соль. Этой смесью покрыть дольки картофеля. Форму с картофелем поместить в духовой шкаф. Запекать до готовности и красивой румяной корочки.

10 . Этап

Пряный румяный картофель готов.

1. Этап. Котлеты из индейки в томатном соусе: Пряный румяный картофель готов.

11 . Этап

Гарнируем котлеты ароматным картофелем. Приятного аппетита!

Котлеты из индейки в томатном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Пьяная курица
Пьяная курица
Подготовьте ингредиенты. Смешайте масло со специями. К...
Домашний Крейзи хлеб
Домашний Крейзи хлеб
Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку просе...
ПП жульен
ПП жульен
Подготовьте ингредиенты. Сполосните куриное филе и про...
Тёртый пирог с малиной
Тёртый пирог с малиной
Подготовьте необходимые ингредиенты. Приготовьте начин...
Маринованные баклажаны Августовские
Маринованные баклажаны Августовские
Баклажаны нарезать кружочками, выложить в посуду для м...
Морковный пирог с грушевым соусом
Морковный пирог с грушевым соусом
Морковь моем, очищаем и натираем на мелкой терке. Доба...
Кукурузно-мясная запеканка
Кукурузно-мясная запеканка
Слить жидкость с кукурузы, лук слегка припустить на ра...
Окрошка деревенская с салом
Окрошка деревенская с салом
Картофель сварите в мундире, яйца отварите вкрутую, ос...
Пирог с индейкой и цуккини
Пирог с индейкой и цуккини
Ингредиенты просты. Тесто можно использовать как дрожж...
Свиная грудинка запеченная
Свиная грудинка запеченная
Грудинку хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцам...
Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями
Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями
Курицу обмыть, удалить гузку и лишний жир. Отрезать кр...
Тушеный хек с картофелем
Тушеный хек с картофелем
Подготавливаем все необходимые ингридиенты. Чистим кар...