Свинина с грибами в сметанном соусе

1 . Этап

Мясо, лук и грибы нарезаем.

2 . Этап

Обжариваем мясо на разогретой сковороде в растительном масле. Когда мясо обжарится, солим, перчим.

3 . Этап

Отдельно обжариваем лук до золотистой корочки.

4 . Этап

Когда лук приобретет золотистый цвет, добавляем к нему грибы. Обжариваем, солим, перчим.

5 . Этап

После добавляем грибы к мясу и обжариваем всё вместе 5-10 минут.

6 . Этап

Затем добавляем сметану, хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне 5-7 минут. Пока мясо с грибочками в сметане тушатся, разводим крахмал в стакане тёплой воды и вливаем к мясу, по вкусу можно посолить и поперчить. Доводим до кипения и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут. За 5-10 минут до готовности добавляем перец горошком, сухие укроп и петрушку, лавровый лист.

7 . Этап

Гарнир может быть любой - макароны, картошечка, гречка, рис, думаю, тоже подойдёт. Приятного аппетита!