Тыквенное печенье с овсяными хлопьями и пряностями

1 . Этап

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, запечь в микроволновке на полной мощности, закрыв крышкой, 5 минут.

2 . Этап

Тыкву пюрировать и пока она не остыла добавить овсяные хлопья ТМ "Мистраль", перемешать, дать остыть.

3 . Этап

В тыквенно–овсяную массу добавить яйцо, сметану, сахар, все хорошо вымесить (лучше миксером).

4 . Этап

Добавить гвоздику, натертый на мелкой терке имбирь и корицу, тщательно перемешать.

5 . Этап

В смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто.

6 . Этап

Противень застелить пергаментом, присыпанным мукой. Мокрыми руками оторвать от теста небольшие кусочки, скатать в шарики выложить на подготовленный противень. Украсить тыквенными семечками. У меня получилось 16 штук. Духовку разогреть до 180°, выпекать 20 минут.