Name: Рулетики из курици в тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 6 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Горчица - 3 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Зелень - 3 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Слоенное бездрожжевое тесто - 400 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из курици в тесте

1. Куриное филе - 6 шт.

2. Яйцо куриное - 2 шт.

3. Горчица - 3 ч. л.

4. Перец черный - по вкусу

5. Соль - по вкусу

6. Зелень - 3 ст. л.

7. Майонез - 2 ст. л.

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Слоенное бездрожжевое тесто - 400 гр.

Как вкусно приготовить - Рулетики из курици в тесте

1. Этап

Филе птицы отбить, посолить, поперчить.

2. Этап

Смазать горчицей ( той, что вы любите)

3. Этап

Для блинчиков слегка взбейте яйца, посолите, смешайте с мелко рубленой зеленью и выпекайте на смезанной растительным маслом сковороде. Даже блинную сковороду с антипригарным покрытием я смазывала, т. к. блинчики очень нежные, боялась порвать при переворачивании, но все обошлось. Диаметр сковороды примерно 26-27 см. Получилось два блинчика. Разрезаем их на три сегмента.

4. Этап

Выкладываем блинчики на подготовленное филе, сворачиваем рулетиком. По необходимости закрепляем шпажками и выкладываем в смазанную маслом форму. Сверху смазываем майонезом и запекаем 20 минут при температуре 200 *.

5. Этап

Слоеное тесто раскатываем, делим на нужное число прямоугольников и заворачиваем в них слегка остывшие рулетики. Выкладываем на лист, выстланный бумагой для запекания. Продолжаем запекать при этой же температуе до золотистой корочки.

6. Этап

Приятного аппетита!