Грибной жульен

1 . Этап

Первым делом подготавливаем все необходимые продукты. Очищаем от кожуры лук, размораживаем при необходимости куриное филе. Все продукты моем, затем приступаем к их нарезке.

2 . Этап

Нарезаем лук небольшими кусочками, обжариваем его до тех пор, пока он не станет прозрачным.

3 . Этап

После этого к луку добавляем нарезанные шампиньоны и куриное филе. Добавляем специи, тщательно все перемешиваем. Как только вся влага испарится, снимаем сковороду с огня.

4 . Этап

Готовим соус. Для этого в отдельной посуде смешиваем сметану с майонезом, чесноком и зеленью. Однако можно просто обойтись сметаной.

5 . Этап

Кокотницы смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно обжаренную луково-грибную смесь с кусочками курицы. Поливаем все это соусом или сметаной и засыпаем тертый на крупной терке сыр, создавая сырную шапку.

6 . Этап

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Блюдо готово!