Name: Медовая коврижка со сливами
Yield: 1
Ingredients: Слива - 8...10 шт; Мука пшеничная - 200 г; Мед - 150 г; Сахар - 1/2 стак.; Сметана - 2 ст. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт

Ингредиенты для - Медовая коврижка со сливами

1. Слива 8...10 шт

2. Мука пшеничная 200 г

3. Мед 150 г

4. Сахар 1/2 стак.

5. Сметана 2 ст. л.

6. Сода 1/2 ч. л.

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Масло сливочное 100 г

9. Яйцо куриное 2 шт

Как вкусно приготовить - Медовая коврижка со сливами

1 . Этап

Сливу хорошо помыть и вытереть насухо. Разрезать на половинки и удалить косточку.

2 . Этап

Просеять муку, добавить в нее соль, соду, сахар и перемешать. Добавить мягкое сливочное масло (маргарин) и месить до жирной мелкой крошки.

1. Этап. Медовая коврижка со сливами: Просеять муку, добавить в нее соль, соду, сахар и перемешать. Добавить мягкое сливочное масло (маргарин) и месить до жирной мелкой крошки.

3 . Этап

В чашу блендера разбить яйца, добавить сметану и жидкий (!!!) мед. Если у Вас мед густой, растворите его в МВ или на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Взбить смесь венчиком или блендером (сильно не усердствуйте, достаточно будет пары минут).

1. Этап. Медовая коврижка со сливами: В чашу блендера разбить яйца, добавить сметану и жидкий (!!!) мед. Если у Вас мед густой, растворите его в МВ или на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Взбить смесь венчиком или блендером (сильно не усердствуйте, достаточно будет пары минут).

4 . Этап

В сухую смесь выливаем жидкую смесь и хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Выкладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, сверху выкладываем половинки слив разрезом вверх. Топить сливы не надо! При выпечке тесто само "окутает" их.

1. Этап. Медовая коврижка со сливами: Выкладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, сверху выкладываем половинки слив разрезом вверх. Топить сливы не надо! При выпечке тесто само

6 . Этап

Выбираем режим "Выпечка", время - 1ч. 10 мин. Раньше я пекла эту коврижку всегда в духовке: форма 33 х 22 см, при температуре 180°С до сухой лучины. МВ отключаем и оставляем нашу коврижку минут на 10 в чаше (форме).