Name: Жюльен из кальмаров под грибным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Кальмар - 1/2 шт; Креветки - 5 шт; Лук репчатый - 1/3 шт; Шампиньоны - 2 шт; Сливки - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Жюльен из кальмаров под грибным соусом

1. Рис 1 пакет.

2. Кальмар 1/2 шт

3. Креветки 5 шт

4. Лук репчатый 1/3 шт

5. Шампиньоны 2 шт

6. Сливки 3 ст. л.

7. Мука пшеничная 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Жюльен из кальмаров под грибным соусом

1 . Этап

Отварить в подсоленой воде 1 пакетик риса Янтарь ТМ "Мистраль" по инструкции указанной на упаковке. С приготовлением риса в пакетиках справится даже ребенок- настолько все просто и быстро готовится!

2 . Этап

Смазать пиалу растительным маслом, выложить туда из пакетика сваренный рис Янтарь ТМ "Мистраль", серединку прижать формой меньшего размера, чтобы получилось углубление.

1. Этап. Жюльен из кальмаров под грибным соусом: Смазать пиалу растительным маслом, выложить туда из пакетика сваренный рис Янтарь ТМ

3 . Этап

Аккуратно вынуть рисовую кокотницу из формы на тарелку.

4 . Этап

Отварить в течении 7 минут очищенный кальмар и половинку тушки нарезать на тонкие полоски.

5 . Этап

Выложить нарезанный кальмар в рисовую кокотницу.

6 . Этап

Мелко порезать лук и шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить до готовности, добавить муку и прогреть ее помешивая с грибами. Влить сливки и варить до загустения.

1. Этап. Жюльен из кальмаров под грибным соусом: Мелко порезать лук и шампиньоны, посолить, поперчить, обжарить до готовности, добавить муку и прогреть ее помешивая с грибами. Влить сливки и варить до загустения.

7 . Этап

Готовый грибной соус выливаем сверху на кальмары непосредственно перед употреблением, чтобы наша кокотница не распалась. Края кокотницы украшаем вареными королевскими креветками. Приятного аппетита!