Ингредиенты для - Тарт Клубника со сливками
Как вкусно приготовить - Тарт Клубника со сливками
1 . Этап
Печенье пробить в крошку в блендере.
2 . Этап
Соединить с маслом, сахаром и по желанию добавить цедру лимона или лайма, можно корицу. Хорошо перемешать.
3 . Этап
Кстати, я давно хотела показать, как я снимаю цедру. Оборачиваю тёрку куском пекарской бумаги и так снимаю её с цитрусовых. И руки целы и тёрка чистая. Затем снимаю бумагу с тёрки ножиком соскребаю цедру. Может быть, вам пригодится!?
4 . Этап
Равномерно распределить тесто в форме 30см в диаметре, утрамбовать. Запекать в прогретой до 190" С духовке 10 минут.
5 . Этап
Посыпать дно корзинки шоколадом пока она горячая и дать полностью остыть.
6 . Этап
Мусс. Замочить желатин на 5 минут в холодной воде. Отжать и растворить в 2-4 ложках хорошо нагретого клубничного пюре.
7 . Этап
Соединить с остальным пюре и хорошо перемешать.
8 . Этап
Сливки взбить с 2 ст. л. сах. пудры до устойчивых пиков. Соединить с клубничным пюре и вылить в корзинку.
9 . Этап
Поставить в холодильник до полного застывания мусса, перед сервировкой украсить фруктами.
10 . Этап
Разрезать на порции сухим горячим ножом и наслаждаться.