Name: Ночные булочки
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 9
Ingredients: Сухие быстродействующие дрожжи - 2 чайных ложки; Молоко - 3/4 стакана; Сахарный песок белый - 1/3 стакана; Масло сливочное - 11 ст. ложка; Яйца - 1 штука; Мука - 3-3,5 стакана; Сахар коричневый - 0,5 стакана; Корица - 1 ст. ложка; Орехи - 0,5 стакана; Сливочный сыр - 2 ст. ложки; Сахарная пудра - 1,5 стакана; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ночные булочки

1. Сухие быстродействующие дрожжи - 2 чайных ложки

2. Молоко - 3/4 стакана

3. Сахарный песок белый - 1/3 стакана

4. Масло сливочное - 11 ст. ложка

5. Яйца - 1 штука

6. Мука - 3-3,5 стакана

7. Сахар коричневый - 0,5 стакана

8. Корица - 1 ст. ложка

9. Орехи - 0,5 стакана

10. Сливочный сыр - 2 ст. ложки

11. Сахарная пудра - 1,5 стакана

12. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Ночные булочки

1. Этап

1. В микроволновой печи нагрейте молоко и растворите в нем дрожжи, оставьте на 3-5 минут.

2. Этап

2. В отдельной емкости смешайте белый сахарный песок, 3 столовые ложки размягченного сливочного масла, щепотку соли, яйца. Соедините дрожжевую смесь и только что подготовленные ингредиенты.

1. Этап. Ночные булочки: 2. В отдельной емкости смешайте белый сахарный песок, 3 столовые ложки размягченного сливочного масла, щепотку соли, яйца. Соедините дрожжевую смесь и только что подготовленные ингредиенты.

3. Этап

3. К ингредиентам просейте муку, замесите тесто с помощью комбайна.

4. Этап

4. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к лопастям, смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто.

1. Этап. Ночные булочки: 4. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к лопастям, смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто.

5. Этап

5. Накройте миску пленкой или чистым полотенцем, оставьте тесто на 1-2 часа.

6. Этап

6. Спустя необходимое время раскатайте тесто в большой пласт.

7. Этап

7. Смешайте 5 ложек сливочного масла, орехи, корицу и коричневый сахар. Выложите начинку на пласт теста и заверните рулетиком.

1. Этап. Ночные булочки: 7. Смешайте 5 ложек сливочного масла, орехи, корицу и коричневый сахар. Выложите начинку на пласт теста и заверните рулетиком.

8. Этап

8. Разрежьте рулетик на кусочки и выложите в форму для запекания, отправьте в холодильник на ночь.

9. Этап

9. На утро отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

10. Этап

10. Для глазури: смешайте растопленное сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный экстракт, взбейте все венчиком. Полейте булочки приготовленной глазурью и подавайте.