Кулич Александрийский

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Для опары растворите дрожжи в теплом топленом молоке. Добавьте сахар и немного муки. Перемешайте и дайте постоять 40 минут. Затем добавьте растопленное масло.

3 . Этап

Добавьте яйца, соль и муку. Замесите тесто. Дайте ему подойти в теплом месте в течение часа.

4 . Этап

Изюм залейте кипятком на 10 минут. Затем промойте и обсушите.

5 . Этап

Добавьте изюм в тесто. Перемешайте и дайте подойти еще раз в течение 1-1,5 часов.

6 . Этап

Готовое тесто разложите в формы наполовину. Дайте постоять минут 15. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.

7 . Этап

Готовые куличи остудите и покройте глазурью. Отличных праздников!