Фасолевый суп в горшке

1. Этап

Наливаем воды 1,5 л в кастрюлю и ставим на огонь. Готовим всё для супа. Когда вода закипит, выкладываем опята и варим их минут 10.

2. Этап

Морковь и свёклу натираем на тёрке, лук и картофель режем.

3. Этап

Отправляем к грибам. Выкладываем фасоль консервированную, солим суп и варим до готовности.

4. Этап

Готовим специи для супа. Супы со свёклой люблю сладковатые и поэтому добавила сахар. Это не обязательно для тех, кто не любит.

5. Этап

Добавляем подсолнечное масло и варим ещё минуты 3-5.

6. Этап

Суп наш полностью готов. Но я решила его разлить в горшки и накрыть постной лепёшкой. Поставить на немного в духовку-до готовности лепёшки.

7. Этап

Делаем лепёшку. Муку поместила в посуду, посолила, добавила сухих трав: петрушку, укроп и тимьян. Перемешала.

8. Этап

Сделала углубление в муке и налила воды и масла. Замесила тесто.

9. Этап

Ладони смазала маслом и скатала шар из теста.

10. Этап

Из этого количества продуктов для теста выходит 2 лепёшки. Шар разделила на 2.

11. Этап

Раскатала лепёшки.

12. Этап

Суп готовый разлила по горшкам и накрыла каждый горшок лепёшками из постного теста.

13. Этап

Верх лепёшек смазала подсолнечным маслом. Поставила горшки в духовку на 20 минут при т-180 С.

14. Этап

Горшки под лепёшкой с супом готовы.