Праздничный сырно-грибной шар

1 . Этап

Делаем заправку - В чашке соединить оба соевых соуса и бальзамик.

2 . Этап

Грибы обжарить на оливковом масле вместе со специями, влить завправку и на сильном огне обжарить до полного выпаривания жидкости, мешая.

3 . Этап

Остудить грибы и пробить в блендере. Смешать грибы и все сыры, перемешать.

4 . Этап

Можно сделать порционно - катаем влажными руками шарики и обваливаем в смеси орехов и вяленой клюквы. Если делать порционно, то орехов и клюквы понадобится больше.

5 . Этап

Или сделать один шар, обкатать его в смеси орехов и клюквы, украсить на свой вкус.

6 . Этап

Если есть время - убираем в холодильник. Подаем закуску с крекерами.