Ингредиенты для - Пирог шоколадный
Как вкусно приготовить - Пирог шоколадный
1. Этап
Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все в микроволновке или на водяной бане. У яиц отделите белки от желтков.
2. Этап
Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера, работающего на высокой скорости в отдельной миске.
3. Этап
В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера.
4. Этап
Нагрейте духовку до 150°С. Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте.
5. Этап
Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх.
6. Этап
Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки.
7. Этап
Выпекайте пирог шоколадный без муки в духовке в течение 30 минут. Проверка готовности зубочисткой.
8. Этап
Приятного чаепития!!!
