Пататник

1 . Этап

Картофель помыть, почистить, натереть на мелкой терке. Если будет много сока, отжать.

2 . Этап

Твердый сыр натереть на мелкой терке, сливочное масло растопить, лук мелко порезать, чеснок измельчить. Добавляем все ингредиенты, хорошо перемешаем.

3 . Этап

Форму для запекания смажем маслом, выкладываем картофельную массу. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

4 . Этап

Достаем форму и зальем 50-70 мл воды. Отправляем ещё на 10-15 минут, в конце добавим температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

5 . Этап

Подаем со сметаной, густым йогуртом, можно присыпать зеленью. Приятного аппетита!