Name: Плов с айвой и сухофруктами
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Айва - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Рис - 1 стак.; Курага - 1 горст.; Изюм - 1 горст.; Барбарис - 1 ст. л.; Финик - 1 горст.; Шафран - 1 щепот.; Соль - 1 щепот.; Вода - 2 стак.; Масло растительное - 50 г; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Плов с айвой и сухофруктами

1. Айва 1 шт

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Рис 1 стак.

5. Курага 1 горст.

6. Изюм 1 горст.

7. Барбарис 1 ст. л.

8. Финик 1 горст.

9. Шафран 1 щепот.

10. Соль 1 щепот.

11. Вода 2 стак.

12. Масло растительное 50 г

13. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Плов с айвой и сухофруктами

1 . Этап

Сразу готовим наши овощи и фрукты, лук, морковь чистим, айву режем и удаляем сердцевину, курагу, изюм и финики промываем и откидываем на дуршлаг. Ставим промываться стакан риса, под проточной водой, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Добавляем в чашу мультиварки растительное масло, включаем "Мультиповар 160 град." и приступаем к приготовлению зирвака. Лук режем мелко и отправляем в чашу мультиварки.

2 . Этап

Морковь режем крупной соломкой отправляем в чашу.

3 . Этап

Пришла очередь айвы, режем не слишком мелкими кубиками и опять таки в чашу. Туда же отправляем сливочное масло. Перемешиваем.

1. Этап. Плов с айвой и сухофруктами: Пришла очередь айвы, режем не слишком мелкими кубиками и опять таки в чашу. Туда же отправляем сливочное масло. Перемешиваем.

4 . Этап

Наши сухофрукты, курагу, изюм и финики уже промытые и обсушенные добавляем в чашу мультиварки, далее солим по вкусу, и добавляем щепотку шафрана, еще раз перемешиваем.

1. Этап. Плов с айвой и сухофруктами: Наши сухофрукты, курагу, изюм и финики уже промытые и обсушенные добавляем в чашу мультиварки, далее солим по вкусу, и добавляем щепотку шафрана, еще раз перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем воду примерно один стакан, еще раз перемешиваем и даем немного покипеть нашему зирваку, минут 5-7.

6 . Этап

Добавляем рис, еще один стакан воды. Закрываем крышку мультиварки. Ставим режим "Экспресс варка" 30 минут.

1. Этап. Плов с айвой и сухофруктами: Добавляем рис, еще один стакан воды. Закрываем крышку мультиварки. Ставим режим

7 . Этап

После окончания режима, когда мультиварка перейдет в режим подогрева НЕ ОТКРЫВАЯ крышки выдерживаем наш плов еще 20 минут. Открываем крышку. По-моему не плохо?