Ингредиенты для - Пирог Яблоко-корица
Как вкусно приготовить - Пирог Яблоко-корица
1 . Этап
В размягченное сливочное масло добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, йогурт, корицу. Смешиваем до однородной консистенции миксером на небольшой скорости. Масса получится довольно жидкой, так и должно быть.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: В размягченное сливочное масло добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, йогурт, корицу. Смешиваем до однородной консистенции миксером на небольшой скорости. Масса получится довольно жидкой, так и должно быть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/b5/14/7fb5145e16560a577a934e86aff6b7f2-0-824.jpeg)
2 . Этап
Порциями всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 15 -20 минут.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Порциями всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 15 -20 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/85/86/e7/8586e719752ce578e96c234efe2b1785-0-824.jpeg)
3 . Этап
Яблоки трем на крупной терке.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Яблоки трем на крупной терке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/c3/f5/fcc3f59a9da100ce5dda535d2f07b620-0-824.jpeg)
4 . Этап
Белки взбиваем до мягких пиков.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Белки взбиваем до мягких пиков.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/8e/d7/828ed7982e3a70a20cfedacd7647d4c7-0-824.jpeg)
5 . Этап
Творог с сахаром взбиваем. У меня домашний нежный творог, по консистенции похож на рикотту. Если у вас творог с крупинками, то протрите его через сито. Аккуратно вводим белки и перемешиваем.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Творог с сахаром взбиваем. У меня домашний нежный творог, по консистенции похож на рикотту. Если у вас творог с крупинками, то протрите его через сито. Аккуратно вводим белки и перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5e/38/54/5e385410d88621f6fee9ab5ae7c04383-0-824.jpeg)
6 . Этап
Тесто делим на две неравные части. Большую часть теста равномерно распределяем по форме (22 см), формируем высокие бортики.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Тесто делим на две неравные части. Большую часть теста равномерно распределяем по форме (22 см), формируем высокие бортики.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/c2/fe/47c2fe6cf2f6ff0c2e3ff62e33a85ac2-0-824.jpeg)
7 . Этап
Выкладываем яблоки, посыпаем их корицей.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Выкладываем яблоки, посыпаем их корицей.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/cb/6a/ffcb6af494f2e8d8aa0d2635f932a40d-0-824.jpeg)
8 . Этап
Сверху выкладываем творожную начинку.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Сверху выкладываем творожную начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/07/7a/7e/077a7e232e9acd97e5a4611c97306c37-0-824.jpeg)
9 . Этап
Оставшуюся часть теста раскатываем большим, чем форма, диаметром и накрываем пирог. Тщательно защипываем края. У меня в некоторых местах вылезала творожная начинка, это не страшно. Ножницами сделала, как мне казалось, небольшие снежинки на поверхности! Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: Оставшуюся часть теста раскатываем большим, чем форма, диаметром и накрываем пирог. Тщательно защипываем края. У меня в некоторых местах вылезала творожная начинка, это не страшно. Ножницами сделала, как мне казалось, небольшие снежинки на поверхности! Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6d/65/c3/6d65c30e371297a47cab2aabeaf70efe-0-824.jpeg)
10 . Этап
В духовке пирог поднялся красивой шапочкой. Но после того, как остыл, просел в одном месте. Видимо, надо было сделать дырочку, чтобы выходил воздух! Перед подачей даем пирогу полностью остыть!
![Пирог Яблоко-корица 1. Этап. Пирог Яблоко-корица: В духовке пирог поднялся красивой шапочкой. Но после того, как остыл, просел в одном месте. Видимо, надо было сделать дырочку, чтобы выходил воздух! Перед подачей даем пирогу полностью остыть!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/3f/e2/a33fe25d279f1741d4f6db938846554a-0-824.jpeg)
![Пирог Яблоко-корица](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1b/a5/e1/1ba5e1dba7660b4128abe1a1231fb052-338-338.jpeg)
![Заварной крем в мультиварке Заварной крем в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/b4/fa/27b4fa8f489e345ea8552faae517f086-86-86.jpeg)
![Бутерброды с сельдью на пикнике Бутерброды с сельдью на пикнике](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/b9/cd/06b9cdf30bad853b34a828ed3d86f4ac-86-86.jpeg)
![Гречка с черносливом Гречка с черносливом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/44/14/634414b3c54789b76bf848ce04196873-86-86.jpeg)
![Пирог от кавказской пленницы Пирог от кавказской пленницы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/e1/39/abe139de929c7c69617267f5d2292e28-86-86.jpeg)
![Чипсы тыквенные Чипсы тыквенные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/e4/56/35e45640fbc41fef5f2c6d3e1b36772d-86-86.jpeg)
![Картофель, жаренный в тесте Картофель, жаренный в тесте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/8c/18/a28c183b801ec443b6a2f73c9ba79d8e-86-86.jpeg)
![Яичный флан с белым шоколадом и грушей в СВЧ Яичный флан с белым шоколадом и грушей в СВЧ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/0a/7d/560a7d745ad621055f455ff35575e47b-86-86.jpeg)
![Тефтели с цветной капустой Тефтели с цветной капустой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/2a/23/ff2a23235a7d1b537aaf1c82693219b0-86-86.jpeg)
![Творожный кекс с изюмом Творожный кекс с изюмом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8a/42/e5/8a42e58f77c7a42f00dd146702d32a47-86-86.jpeg)
![Десертный соус Яблоко-банан-апельсин Десертный соус Яблоко-банан-апельсин](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e7/61/46/e76146f886202b94fa17d7ba1df300ab-86-86.jpeg)
![Блинчики с фальшивой черной икрой Блинчики с фальшивой черной икрой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0d/08/d9/0d08d95c3e02ddb2f3616886cc122862-86-86.jpeg)
![Торт Графские развалины без сгущенки Торт Графские развалины без сгущенки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/83/aa/af83aa862773b2b1816a5e5dbf4a898e-86-86.jpeg)