Грибной шашлык Любимый

1 . Этап

Шампиньоны почистить и обтереть влажной тряпкой. Ни в коем случае не мойте грибы в воде, в противном случае они будут водянистыми и безвкусными! Разрежьте шампиньоны пополам.

2 . Этап

Сделать маринад. Смешать масло растительное, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, добавить очищенный чеснок. В блендере измельчить до однородного состояния.

3 . Этап

Добавить к маринаду сахар, перец чили и мяту, тщательно перемешать.

4 . Этап

Положить в грибы в миску или пакет с замком и залить маринадом. Тщательно перемешать, чтобы грибы были полностью покрыты маринадом. Поставить в холодильник минимум на 40 минут.

5 . Этап

Нанизать грибы на шпажки. Делать это нужно аккуратно, в противном случае грибы могут поломаться.

6 . Этап

Я готовила в аэрогриле при 160 градусах по 4 минуты с каждой стороны.

7 . Этап

А можно просто обжарить на сковороде без добавления растительного масла. Тоже очень вкусно!