Цыбульники с маком

1. Этап

Лук очистить и порезать.

2. Этап

Сало у меня домашнее.

3. Этап

Я нарезаю его крупно, так как в моей семье любят именно жареное сало крупными кусочками.

4. Этап

Лук обжарить на растительном масле.

5. Этап

Сало обжарить на сухой сковороде.

6. Этап

Для цыбульников нужно всего стакан сала без шкурки. Лишнее с большим удовольствием мы скушали с хлебушком.

7. Этап

Сало и лук перекрутить на мясорубке.

8. Этап

Добавить яйца и хорошо перемешать.

9. Этап

Далее добавляем мак, снова смешиваем.

10. Этап

И муку. Муки нужно столько, чтобы всего лишь не липло к рукам, но не больше. Можно немного притрусить стол мукой, при раскатке теста.

11. Этап

Раскатать тесто в пласт. Нарезать на кусочки.

12. Этап

Переложить на противень с пергаментом.

13. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.

14. Этап

Очень хрустящие и вкусные.

15. Этап

Как луковые крекеры.

16. Этап

Моей семье нравятся такие крекеры из украинской кухни. Угощайтесь и вы!