Рыба по-азиатски на воздушной подушке

1 . Этап

Приготовить соус в азиатском стиле: смешать 6 ч. л. соевого соуса Kikkoman, 2 ч. л. растительного масла,2 ч. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара и пол чайной ложки крахмала.

2 . Этап

Лук нарезать мелко, морковь натереть. Обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить наш соус и протушить 5 минут, помешивая.

3 . Этап

Слоеное тесто раскатать толщиной примерно 5 мм, посыпать кунжутом и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов

4 . Этап

Филе рыбы припустить в небольшом кол-ве воды с добавлением лимонного сока и соевого соуса Kikkoman, измельчить

5 . Этап

Выложить рыбу на лепешку из теста, обрезать края. иметь в виду, что будем придавать форму рыбы

6 . Этап

Распределить тушеные овощи на рыбе, из обрезков теста сделать хвост и плавники

7 . Этап

Украсить кунжутом, маслинами и лимоном.