Name: Икра кабачковая с лисичками
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 600 г; Грибы - 400 г; Морковь - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Перец черный - 10 шт; Перец душистый - 5 шт; Лавровый лист - 4 шт; Соль - 4 шт; Масло подсолнечное - 4 шт

Ингредиенты для - Икра кабачковая с лисичками

1. Кабачок 600 г

2. Грибы 400 г

3. Морковь 3 шт

4. Лук репчатый 3 шт

5. Перец черный 10 шт

6. Перец душистый 5 шт

7. Лавровый лист 4 шт

8. Соль 4 шт

9. Масло подсолнечное 4 шт

Как вкусно приготовить - Икра кабачковая с лисичками

1 . Этап

Кабачок давно перекочевал с огорода в квартиру. Трудно чистился от твёрдой кожи. Нарезать его на дольки.

2 . Этап

Лисички должны быть свежие хорошо вымытые, а не вчерашние и не стоявшие долго в воде. Иначе будет неприятный привкус. В икру добавила бесхозный подберёзовик и подосиновик.

1. Этап. Икра кабачковая с лисичками: Лисички должны быть свежие хорошо вымытые, а не вчерашние и не стоявшие долго в воде. Иначе будет неприятный привкус. В икру добавила бесхозный подберёзовик и подосиновик.

3 . Этап

Морковь, лук почистить и нарезать не на мелкие кружочки. Много всего получилось для икры. Мясорубки нет, сломана. Нашли с сестрой в огороде вымокшее от дождя корыто, вот в нём-то и мельчили овощи и грибы.

1. Этап. Икра кабачковая с лисичками: Морковь, лук почистить и нарезать не на мелкие кружочки. Много всего получилось для икры. Мясорубки нет, сломана. Нашли с сестрой в огороде вымокшее от дождя корыто, вот в нём-то и мельчили овощи и грибы.

4 . Этап

Папа делал это корыто. И когда-то рубил мясо в нём для пельменей и котлет.

5 . Этап

У сестры лихо получалось работать тяпкой.

6 . Этап

И "чАса" не прошло, как всё было хорошо порублено. Теперь нужно добавить специи и масло. На слабом огне довести до кипения и оставить тушиться. Жидкости кроме масла не добавлять, овощи при тушении дадут сок. Не забываем иногда помешивать. Тушим до готовности!!!