Name: Тушеный кролик в мультиварке Редмонд
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Кролик - 500-600 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 4 зубчика; Корица - 0,5 штуки; Тмин - 1 чайная ложка; Лавровый лист - 1 штука; Морковь - 10-12 штуки; Масло оливковое - по вкусу; Специи - по вкусу; Вино красное - 2 стакана; Соевый соус - 0,5 ст. ложки; Дижонская горчица - 0,5 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеный кролик в мультиварке Редмонд

1. Кролик - 500-600 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 4 зубчика

4. Корица - 0,5 штуки

5. Тмин - 1 чайная ложка

6. Лавровый лист - 1 штука

7. Морковь - 10-12 штуки

8. Масло оливковое - по вкусу

9. Специи - по вкусу

10. Вино красное - 2 стакана

11. Соевый соус - 0,5 ст. ложки

12. Дижонская горчица - 0,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Тушеный кролик в мультиварке Редмонд

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Подготовьте маринад, в котором будет мариноваться кролик: соедините вино, корицу, две столовые ложки оливкового масла, лавровый лист и ваши любимые специи. Порежьте лук крупно, четвертинками. Добавьте его к маринаду, также добавьте чеснок порезанный. В этой смеси замаринуйте кролика на час примерно (можно и больше). Затем обмакните слегка бумажными полотенцами мясо и обжарьте на сильном огне (пару минут) в оливковом масле.

1. Этап. Тушеный кролик в мультиварке Редмонд: Подготовьте маринад, в котором будет мариноваться кролик: соедините вино, корицу, две столовые ложки оливкового масла, лавровый лист и ваши любимые специи. Порежьте лук крупно, четвертинками. Добавьте его к маринаду, также добавьте чеснок порезанный. В этой смеси замаринуйте кролика на час примерно (можно и больше). Затем обмакните слегка бумажными полотенцами мясо и обжарьте на сильном огне (пару минут) в оливковом масле.

3. Этап

Выложите обжаренного кролика в мультиварку, добавьте лук маринованный и половину маринада, что остался. Выставьте режим "Тушение" на полчаса или на 40 минут.

1. Этап. Тушеный кролик в мультиварке Редмонд: Выложите обжаренного кролика в мультиварку, добавьте лук маринованный и половину маринада, что остался. Выставьте режим

4. Этап

Пока кролик тушится в мультиварке, приготовьте морковку. Промойте ее тщательно, если морковка молодая, можете ее не чистить даже. Соедините дижонскую горчицу, соевый соус, можете добавить измельченный чеснок и смесь перцев душистых. Морковку полейте полученной смесью и отправьте запекаться до румяной корочки и мягкости в духовку при 190 градусах. Минут 15-20 это займет. Можете приготовить морковку на гриле (или подобрать другие овощи).

1. Этап. Тушеный кролик в мультиварке Редмонд: Пока кролик тушится в мультиварке, приготовьте морковку. Промойте ее тщательно, если морковка молодая, можете ее не чистить даже. Соедините дижонскую горчицу, соевый соус, можете добавить измельченный чеснок и смесь перцев душистых. Морковку полейте полученной смесью и отправьте запекаться до румяной корочки и мягкости в духовку при 190 градусах. Минут 15-20 это займет. Можете приготовить морковку на гриле (или подобрать другие овощи).

5. Этап

Маринад, оставшийся от кролика, можете разогреть на сковороде и даже довести до кипения слегка. Он не испартится, зато мясо им можно будет полить перед подачей.