Омлет с начинкой в лаваше

1 . Этап

Яйца вбейте в емкость, влейте к ним молоко. Ингредиенты тщательно расколотите венчиком до получения однородного состава без яичных сгустков. В качестве соли и специй использую «Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний, приправить им смесь яиц по вкусу. Состав концентрированного сухого бульона включает ароматные приправы, среди которых сушёные овощи и зелень, а также соль, еще раз перемешайте, максимально растворяя крупицы соли.

2 . Этап

Лаваш вырезать по размеру дна сковородки.

3 . Этап

На разогретую с маслом сковородку вылить яичную смесь.

4 . Этап

Накрыть сверху листом лаваша.

5 . Этап

Перевернуть омлет лавашом вниз.

6 . Этап

Сверху выложить тонкие ломтики ветчины.

7 . Этап

Затем выложить половинки помидор черри (предварительно прогрела их с чесноком до мягкости на сковородке). Помидоры можно заменить соусом, кетчупом по-своему вкусу.

8 . Этап

Затем выложить ломтики сыра (любой на ваш вкус и наличие).

9 . Этап

Затем листья салата.

10 . Этап

Быстро обжарить-прогреть омлет с двух сторон. Подавать горячим!