Ингредиенты для - Маффины из овсяной муки
Как вкусно приготовить - Маффины из овсяной муки
1. Этап
В этом рецепте используем продукты Мистраль, овсяные хлопья Геркулес
2. Этап
Отложить 1 столовую ложку овсяных хлопьев. Остальные хлопья блендером перемолоть на муку.
3. Этап
Используем еще один продукт фирмы Мистраль- сахар тростниковый.
4. Этап
Миксером взбить желтки с сахаром в пену.
5. Этап
Добавить йогурт, сок лимона, перемешать ложкой. Овсяную муку смешать с разрыхлителем и добавить к смеси. Перемешать. Добавить целые овсяные хлопья и молотые орехи-перемешать.
6. Этап
Белки взбить со щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно, за 2 раза ввести в тесто.
7. Этап
Включить духовку на 180 гр. В подготовленные формы для маффин ( у меня два вида, классические и с дырочкой внутри) выкладываем тесто, заполняя 2/3 объема формы. Печем при 180 гр. 30 минут. Причем первые 20 минут духовку не открывать.
8. Этап
Готовые маффины, еще горячие в формочках, раскладываем на рабочей доске. Остывшие, извлекаем из формы. Вот такие получились.. миленькие.
9. Этап
Можно заваривать чай! Приглашайте гостей! Пусть отгадывают... из какой муки такая красота получилась?