Ингредиенты для - Запеканка с фасолевой заправкой
Как вкусно приготовить - Запеканка с фасолевой заправкой
1 . Этап
Стручки я разрезала по полам, что бы удобнее было сварить. В воду добавила 2 лавровых листа и соль. После кипения проварить 10 минут. Слить воду.
2 . Этап
Цукини режем пластами. Солим. Оставляем пропитаться солью.
3 . Этап
Куриную грудку нарезаем кубиками. Солим, добавляем кориандр, мускатный орех. Перемешиваем.
4 . Этап
Зелень и помидоры нарезаем.
5 . Этап
Делаем заправку. Перец болгарский нарезаем. Добавляем фасоль консервированную, чеснок 3 зубчика ( его порезала на кусочки по меньше). Взбиваем в блендере.
6 . Этап
Добавляем томатную пасту. чилли, кориандр. По желанию можно подсолить. Взбиваем еще раз.
7 . Этап
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму оливковым маслом. Цукини укладываем на дно. Сверху приправляем фасолевой заправкой.
8 . Этап
Выкладываем грудку и сверху опять заправку.
9 . Этап
Выкладываем помидоры.
10 . Этап
Выкладываем стручковую фасоль.
11 . Этап
Заливаем оставшейся заправкой и зеленью. Отправляем в духовку на 30 минут. После того, как время пройдет, потушите духовку и оставьте форму в ней минут на 10.
12 . Этап
Приятного аппетита.