Name: Хрустящая цветная капуста
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста цветная - 700 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Мука - 60 гр.; Сухари панировочные - 80 гр.; Сыр твердый - 40 гр.; Душица - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Белый перец - по вкусу; Паприка - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец чили - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хрустящая цветная капуста

1. Капуста цветная - 700 гр.

2. Яйцо куриное - 3 шт.

3. Мука - 60 гр.

4. Сухари панировочные - 80 гр.

5. Сыр твердый - 40 гр.

6. Душица - 1 ч. л.

7. Чесночный порошок - 1 ч. л.

8. Белый перец - по вкусу

9. Паприка - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец чили - по вкусу

Как вкусно приготовить - Хрустящая цветная капуста

1. Этап

Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия

2. Этап

В отдельной миске смешать панировочные сухари, соль, паприку, орегано, белый перец, перец чили, порошок чеснока и сыр твёрдый, натёртый на мелкой тёрке.

1. Этап. Хрустящая цветная капуста: В отдельной миске смешать панировочные сухари, соль, паприку, орегано, белый перец, перец чили, порошок чеснока и сыр твёрдый, натёртый на мелкой тёрке.

3. Этап

К цветной капусте добавить муку, перемешать. В отдельную миску разбить яйца, посолить по вкусу.

4. Этап

Берём капусту, обмакиваем со всех сторон в яйце, потом в панировочной смеси и выкладываем на противень. Я использовала антипригарный коврик, также можно взять пергаментную бумагу, смазанную маслом. Ставим выпекаться в духовку, разогретую до температуры 210-220 гр.

5. Этап

Время выпекания примерно 20-30 минут. Капуста получается хрустящая сверху за счёт панировки и мягкая внутри.

6. Этап

Эту пикантную цветную капусту можно подавать с любым соусом по вашему вкусу. Я сделала такой: смешала сметану, чеснок, укроп, добавила чуть-чуть майонеза. Капуста получается очень вкусная, пикантная и полезная, так как приготовлена она без масла и запекается в духовке.