Ингредиенты для - Салат с курицей, морковью и яблоком
Как вкусно приготовить - Салат с курицей, морковью и яблоком
1. Этап
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой. В сезон рекомендую попробовать этот салат с молодой белокочанной капустой.
2. Этап
Сырую морковь натереть на терке для корейских салатов. Приведен вес очищенной моркови.
3. Этап
Куриное филе (отварное, запеченное) разобрать на волокна. Хорош салат будет с подкопченной курицей.
4. Этап
Сыр натереть на крупной терке.
5. Этап
Яблоко нарезать соломкой. Яблоко можно очистить, но я этого не делаю. Лучше использовать фрукт кисло-сладких сортов.
6. Этап
Смешать йогурт, нежирную сметану, столовый хрен, лимонный сок и горчицу (готовую). Пропорции заправки - дело вкуса. Сразу все предложенное количество ингредиентов (хрен, горчица, лимонный сок) добавлять не стоит. Лучше попробовать заправку и отрегулировать ее по своему вкусу, положить чего-то больше или меньше. Посолить опять же на свой вкус.
7. Этап
Перемешать все ингредиенты для салата, заправить соусом. Все готово. Можно заправить салат сметаной в чистом виде, просто йогуртом или майонезом.
