Name: Салат с курицей, морковью и яблоком
Yield: 1
Ingredients: Пекинская капуста - 100 г; Морковь - 100 г; Куриное филе - 150 г; Сыр полутвердый - 100 г; Яблоко - 100 г; Сметана - 125 г; Йогурт - 125 г; Хрен - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с курицей, морковью и яблоком

1. Пекинская капуста 100 г

2. Морковь 100 г

3. Куриное филе 150 г

4. Сыр полутвердый 100 г

5. Яблоко 100 г

6. Сметана 125 г

7. Йогурт 125 г

8. Хрен 1 ст. л.

9. Горчица 1 ч. л.

10. Лимонный сок 1 ст. л.

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с курицей, морковью и яблоком

1 . Этап

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой. В сезон рекомендую попробовать этот салат с молодой белокочанной капустой.

2 . Этап

Сырую морковь натереть на терке для корейских салатов. Приведен вес очищенной моркови.

3 . Этап

Куриное филе (отварное, запеченное) разобрать на волокна. Хорош салат будет с подкопченной курицей.

4 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

5 . Этап

Яблоко нарезать соломкой. Яблоко можно очистить, но я этого не делаю. Лучше использовать фрукт кисло-сладких сортов.

1. Этап. Салат с курицей, морковью и яблоком: Яблоко нарезать соломкой. Яблоко можно очистить, но я этого не делаю. Лучше использовать фрукт кисло-сладких сортов.

6 . Этап

Смешать йогурт, нежирную сметану, столовый хрен, лимонный сок и горчицу (готовую). Пропорции заправки - дело вкуса. Сразу все предложенное количество ингредиентов (хрен, горчица, лимонный сок) добавлять не стоит. Лучше попробовать заправку и отрегулировать ее по своему вкусу, положить чего-то больше или меньше. Посолить опять же на свой вкус.